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海帶扣連續(xù)預(yù)煮漂燙機(jī)
簡(jiǎn)要描述：海帶扣連續(xù)預(yù)煮漂燙機(jī)是食品加工行業(yè)中的關(guān)鍵設(shè)備，主要用于果蔬、肉類等食材的漂燙、預(yù)煮、殺青等工藝處理。其核心功能是通過(guò)控制溫度和時(shí)間，抑制食材中酶的活性，達(dá)到護(hù)色、軟化組織、去除異味等目的，并為后續(xù)加工（如脫水、冷卻、包裝）奠定基礎(chǔ)。
所屬分類：漂燙機(jī)
訪問次數(shù)： 160
更新時(shí)間：2025-10-29
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
詳情介紹
| 品牌 | 冠通 | 功率 | 1.5kw |
|---|---|---|---|
| 電壓 | 380v | 產(chǎn)品用途 | 漂燙固色 |
| 外形尺寸 | 6000*1550*1550mm | 凈重 | 2kg |
| 自動(dòng)化程度 | 全自動(dòng) | 適用范圍 | 果蔬加工廠設(shè)備 |
| 產(chǎn)地 | 國(guó)產(chǎn) |
海帶扣連續(xù)預(yù)煮漂燙機(jī)的功能與適用范圍：
預(yù)煮漂燙機(jī)是食品加工行業(yè)中的關(guān)鍵設(shè)備，主要用于果蔬、肉類等食材的漂燙、預(yù)煮、殺青等工藝處理。其核心功能是通過(guò)控制溫度和時(shí)間，抑制食材中酶的活性，達(dá)到護(hù)色、軟化組織、去除異味等目的，并為后續(xù)加工(如脫水、冷卻、包裝)奠定基礎(chǔ)
設(shè)備適用范圍廣泛，涵蓋多種食材類型：
果蔬類：玉米、青豆、芒果、胡蘿卜、土豆絲、香菇、秋葵等。
肉類：雞爪、鴨掌、雞肉、牛肉、豬皮等。
其他：中草藥、海瓜子、牡蠣、山羊肉等特殊食材尤其適用于工藝復(fù)雜、產(chǎn)量需求大的食品加工企業(yè)，可根據(jù)客戶產(chǎn)量定制設(shè)備規(guī)格。
海帶扣連續(xù)預(yù)煮漂燙機(jī)的核心特點(diǎn)與技術(shù)優(yōu)勢(shì)：
結(jié)構(gòu)與材質(zhì)設(shè)計(jì)
食品級(jí)材質(zhì)：整機(jī)(電器元件除外)采用不銹鋼SUS304/2B制作，槽體、架體等關(guān)鍵部位厚度達(dá)2-3mm，確保強(qiáng)度與衛(wèi)生安全，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
保溫與節(jié)能：槽體采用雙層保溫材質(zhì)，外包不銹鋼減少熱量損失；蒸汽自動(dòng)調(diào)節(jié)閥可在溫度達(dá)標(biāo)后關(guān)閉，降低能耗。
智能化與自動(dòng)化控制
精準(zhǔn)溫控：配備進(jìn)口溫度傳感器(進(jìn)出口各1只)，溫度調(diào)節(jié)范圍為常溫-100℃，誤差小；支持自動(dòng)/手動(dòng)雙模式控溫，部分設(shè)備前后段均設(shè)溫控儀確保溫度一致。
設(shè)備工作流程與關(guān)鍵配置
典型工作流程
上料階段：物料經(jīng)傳送帶進(jìn)入漂燙區(qū)域，速度可調(diào)以控制漂燙時(shí)間。
漂燙階段：蒸汽或電加熱使水溫達(dá)到設(shè)定值，循環(huán)泵推動(dòng)水流均勻加熱物料，同時(shí)抑制酶活性護(hù)色。
冷卻階段：漂燙后物料進(jìn)入冷卻池快速降溫，部分設(shè)備集成冷卻線與瀝水功能，實(shí)現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)。
出料與清理：設(shè)備底部斜低設(shè)計(jì)便于排水排雜，廢氣通過(guò)專用出口收集再利用，減少環(huán)境污染。
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